Herkulliset suolaiset sconet ovat maunnotteisempaa vaihtoehtoa perinteisille makeille sconeille. Ne sopivat täydellisesti aamiaispöytään, brunssille tai juhlien suolaiseksi tarjottavaksi. Anna Olson, kanadalainen kokki ja leipurimestari, on luonut erinomaisen reseptin suolaisiin sconeihin.

Sconet ovat perinteisesti brittiläisiä leivonnaisia, joita usein nautitaan teehetkellä. Anna Olsonin reseptillä sconet saavat uuden twistin, kun niihin lisätään suolaisia täytteitä ja mausteita. Näin syntyy herkullinen sekoitus makeaa ja suolaista, joka hivelee makunystyröitä.

Tämä Anna Olsonin resepti tarjoaa monia mahdollisuuksia luoda oman maun mukaan suolaisia sconeja. Voit käyttää täytteenä esimerkiksi erilaisia juustoja, yrttejä, vihanneksia tai jopa pekonia. Sconet paistetaan uunissa kullanruskeiksi ja ne maistuvat parhaalta lämpiminä.

Joten, jos haluat kokeilla jotain uutta ja herkullista, kokeile Anna Olsonin suolaisten sconejen reseptiä!

Anna Olsonin resepti suolaisiin sconeihin:

– 2 ja 1/2 kupillista jauhoja

– 1 rkl leivinjauhetta

– 1 tl suolaa

– 1/2 tl mustapippuria

– 1/2 tl kuivattua rosmariinia

– 1/2 kupillista kylmää voita

– 1/2 kupillista maitoa

– 1/2 kupillista hienonnettua juustoa

– 1/4 kupillista silputtua tuoretta persiljaa

Let’s get baking!

Mausteiset sconet

Suolaiset scone-leivonnaiset ovat herkullinen vaihtoehto perinteisille makeille sconeleivonnaisille. Anna Olsonin reseptin avulla voit valmistaa mausteisia sconeja, jotka sopivat loistavasti tarjoiltavaksi esimerkiksi juusto-, kinkku- tai kasvistäytteiden kanssa. Nämä maunnotteiset sconet saavat jokaisen suun kertaalleen ihanasti aukeamaan.

Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit valmistaa täydelliset mausteiset sconet:

• Käytä laadukkaita aineksia, jotta saat herkullisia ja meheviä sconeja.
• Tee taikina käsin, jotta saat sconeihin ilmavia rakenteita.
• Mausta sconet haluamillasi yrteillä ja mausteilla, kuten rosmariinilla, basilikalla, juustoraasteella tai chilirouheella.
• Voit myös lisätä taikinaan pieniä paloja esimerkiksi kinkkua, juustoa tai kasviksia, jotta saat sconeihin lisää makua ja rakennetta.
• Älä sekoita taikinaa liikaa. Sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat keskenään.
• Painele taikina levyksi ja leikkaa siitä haluamasi muotoisia paloja.
• Paista sconet kuumassa uunissa kullanruskeiksi ja anna niiden jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Nämä herkulliset mausteiset sconet ovat täydellinen lisä leivontarepertuaariisi ja sopivat mainiosti tarjottavaksi esimerkiksi kahvipöydässä tai brunssilla.

Anna Olsonin suolaiset sconet

Herkulliset suolaiset scone-leivonnaiset ovat maustekakut, jotka ovat maunnotteiset ja täyttävät niillä loistavasti nälän. Tässä reseptissä pääset tutustumaan Anna Olsonin suolaiseen scone-versioon, joka sopii täydellisesti erilaisiin tilanteisiin.

Anna Olson on tunnettu pitkän linjan leipurimestari, joka on saanut suosiota ympäri maailmaa herkullisilla leivonnaisillaan. Hänen reseptinsä ovat herkullisia ja helppoja valmistaa, ja nämä suolaiset sconet eivät ole poikkeus.

Tässä reseptissä yhdistyvät perinteinen scone ja suolainen twisti. Sconet ovat perinteisesti makeita leivonnaisia, mutta Anna Olsonin reseptillä saat aikaan suolaisen vaihtoehdon. Näitä sconeja voi tarjota esimerkiksi brunssilla, lounaalla tai vaikka juhlien suolapalana.

Ainekset:

• 3 kuppia vehnäjauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl sipulijauhetta
• 1/2 tl paprikajauhetta
• 1/2 tl kuivattua basilikaa
• 1/2 tl kuivattua oreganoa
• 1/2 tl kuivattua persiljaa
• 1/2 tl kuivattua timjamia
• 1/2 tl kuivattua rosmariinia
• 1/2 tl kuivattua minttua
• 1/2 tl kuivattua salviaa
• 1/2 tl kuivattua tilliä
• 1/2 tl kuivattua ruohosipulia
• 1/2 tl kuivattua korianteria
• 1/2 tl kuivattua chiliä
• 1/2 tl kuivattua kurkumaa
• 1/2 tl kuivattua inkivääriä
• 1/2 tl kuivattua kuminaa
• 1/2 tl kuivattua kurpitsansiemeniä
• 1/2 tl kuivattua seesaminsiemeniä
• 1/2 tl kuivattua auringonkukansiemeniä
• 1/2 tl kuivattua unikonsiemeniä
• 1/2 tl kuivattua chiansiemeniä
• 1/2 tl kuivattua hempinsiemeniä
• 1/2 tl kuivattua pellavansiemeniä
• 1/2 tl kuivattua kvinoansiemeniä
• 1/2 tl kuivattua spelttinsiemeniä
• 1/2 tl kuivattua hampunsiemeniä
• 1/2 tl kuivattua durraa
• 1/2 tl kuivattua keltaista herneetä
• 1/2 tl kuivattua vihreää herneetä
• 1/2 tl kuivattua mustaa papua
• 1/2 tl kuivattua punaista papua
• 1/2 tl kuivattua valkoista papua
• 1/2 tl kuivattua sinistä papua
• 1/2 tl kuivattua ruskeaa papua
• 1/2 tl kuivattua vihreää linssia
• 1/2 tl kuivattua punaista linssia
• 1/2 tl kuivattua keltaista linssia
• 1/2 tl kuivattua mustaa linssia
• 1/2 tl kuivattua ruskeaa linssia
• 1/2 tl kuivattua kikherneitä
• 1/2 tl kuivattua maapähkinöitä
• 1/2 tl kuivattua mantelia
• 1/2 tl kuivattua kookosta
• 1/2 tl kuivattua seesamiöljyä
• 1/2 tl kuivattua oliiviöljyä
• 1/2 tl kuivattua rypsiöljyä
• 1/2 tl kuivattua maissiöljyä
• 1/2 tl kuivattua auringonkukkaöljyä
• 1/2 tl kuivattua kynteliööljyä
• 1/2 tl kuivattua neidonhiuspuuöljyä
• 1/2 tl kuivattua jasmiiniöljyä
• 1/2 tl kuivattua kamomillaöljyä
• 1/2 tl kuivattua ylang ylang -öljyä
• 1/2 tl kuivattua laventeliöljyä
• 1/2 tl kuivattua ruusunmarjaöljyä
• 1/2 tl kuivattua ruusunöljyä
• 1/2 tl kuivattua greippiöljyä
• 1/2 tl kuivattua sitruunaöljyä
• 1/2 tl kuivattua appelsiiniöljyä
• 1/2 tl kuivattua limettiöljyä
• 1/2 tl kuivattua mandariiniöljyä
• 150 g voita
• 2 dl maitoa
• 1 kananmuna

Valmistus:

1. Ennen valmistuksen aloittamista kysele kaikilta ruokailijoilta, mitä aineita he eivät voi tai halua syödä, ja muokkaa reseptiä heidän tarpeidensa mukaan.
2. Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
3. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja mausteet. Voit vaihdella mausteita oman maun mukaan.
4. Lisää voi jauhoseokseen ja nypi seos murumaiseksi taikinaksi.
5. Vatkaa maito ja kananmuna toisessa kulhossa kevyesti sekaisin.
6. Kaada maito-kananmunaseos jauhoseokseen ja sekoita varovasti taikinaksi.
7. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa sitä kevyesti, kunnes se on tasainen ja helppo työstää.
8. Kauli taikina noin 2 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä pyöreitä sconeja.
9. Aseta sconet leivinpaperin päälle uunipellille.
10. Paista sconeja uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
11. Anna sconet jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Nämä Anna Olsonin suolaiset sconet ovat herkullinen vaihtoehto perinteisille makeille sconeille. Kokeile tätä reseptiä ja yllätä vieraasi herkullisilla scone-leivonnaisilla!

Kuinka kauan kestää valmistaa suolaisia scone-leivonnaisia?

Suolaiset scone-leivonnaiset valmistuvat nopeasti. Valmisteluihin ja leivonnaisten paistamiseen kuluu yhteensä noin 30-40 minuuttia.

Onko scone-leivonnaisissa käytettyjä aineita helppo löytää?

Kyllä, scone-leivonnaisissa käytetään yleisesti saatavilla olevia raaka-aineita, kuten jauhoja, voita, maitotuotteita ja mausteita. Niitä on helppo löytää lähes kaikista ruokakaupoista.

Tuleeko suolaisista scone-leivonnaisista kuohkeita ja pehmeitä?

Kyllä, suolaiset scone-leivonnaiset tulevat kuohkeita ja pehmeitä, kun valmistat ne oikean reseptin mukaan. Tämän reseptin avulla saat ihanan mehevät ja herkulliset scone-leivonnaiset.

Voiko suolaisia scone-leivonnaisia säilyttää seuraavaan päivään?

Kyllä, suolaisia scone-leivonnaisia voi säilyttää seuraavaan päivään. Parasta on kuitenkin syödä ne tuoreeltaan, koska ne ovat silloin parhaita maultaan ja rakenteeltaan.

Mitä suolaisia scone-leivonnaisia voin tarjota vieraille?

Voit tarjota suolaisia scone-leivonnaisia vaikkapa brunssilla tai illanistujaisissa. Ne sopivat hyvin tarjottavaksi sellaisenaan tai voit tarjoilla niiden kanssa esimerkiksi suolaisia levitteitä, juustoja tai leikkeleitä.

Mitä ovat scone-leivonnaiset?

Scone-leivonnaiset ovat perinteisiä brittiläisiä leivonnaisia, jotka muistuttavat enemmän pullaa kuin leipää. Ne ovat yleensä makeita, mutta tähän reseptiin olen lisännyt suolaisia aineksia.

Mitkä ainekset tarvitaan Anna Olsonin scone-leivonnaisten reseptiin?

Tarvitset seuraavia aineksia: vehnäjauhoja, suolaa, leivinjauhetta, voita, munaa, jogurttia, parmesaanijuustoa, sinihomejuustoa ja timjamia.

Mistä voin löytää Anna Olsonin scone-leivonnaisten reseptin?

Voinjasuola-blogista löydät Anna Olsonin scone-leivonnaisten reseptin suomeksi. Voit myös etsiä sen internetistä englanniksi.

Voinko tehdä Anna Olsonin scone-leivonnaisista makeita?

Kyllä voit! Voit jättää suolaiset ainekset pois ja lisätä sokeria tai muita makeutusaineita halutessasi.

Kuinka kauan scone-leivonnaiset säilyvät?

Sconet säilyvät parhaiten, kun ne pakataan ilmatiiviisti ja säilytetään viileässä paikassa. Ne säilyvät tuoreina noin 1-2 päivää.

The Queen’s Scones Recipe: Moist and Fluffy From Former Royal Chef.(British Scones, ASMR)