Ruokamaailman kuuluisa keittiömestari Jaime Oliver on tunnettu luovista ja herkullisista resepteistään. Yksi hänen suosituimmista resepteistään on pihvi punaviinikastikkeella. Tämä resepti on täydellinen valinta kotikokeille, jotka haluavat hemmotella itseään herkullisella aterialla.

Pihvi punaviinikastikkeella koostuu mehukkaasta pihvistä, joka on maustettu Jaime Oliverin salaisella mausteseoksella. Pihvit paistetaan pannulla kuumalla pinnalla, jolloin ne saavat ihanan ruskean kuoren. Kastike valmistetaan punaviinistä, joka antaa sille syvän ja täyteläisen maun. Kastikkeeseen lisätään myös tuoreita yrttejä ja mausteita, jotta maut täydentyvät.

Jaime Oliverin pihvi punaviinikastikkeella on täydellinen valinta erityisiin juhlahetkiin tai vain arjen herkutteluhetkiin. Klassinen yhdistelmä mehevän pihvin ja täyteläisen punaviinikastikkeen kanssa saa kenen tahansa suun herahtamaan vettä. Tartu siis vispilään ja seuraa näitä helppoja ohjeita, niin pääset nauttimaan tästä maistuvasta ruokalajista!

Jaime Oliverin pihvi punaviinillä

Jaime Oliver on tunnettu brittiläinen kokki, joka on erikoistunut herkullisten ja maukkaiden ruokien valmistamiseen. Yksi hänen suosituista resepteistään on pihvi punaviinillä. Tämä resepti sopii erinomaisesti kotikokkaille, jotka haluavat valmistaa ravintolatason pihvikokemuksen omassa keittiössään.

Punaviini antaa pihville syvän ja rikkaan maun, ja se sopii erityisen hyvin fileepihveihin. Valmistuksen aikana punaviinikastike imeytyy pihvin sisään, mikä tekee siitä mehevän ja herkullisen.

Ainekset:

• 4 paksua fileepihviä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 2 dl punaviiniä
• 2 dl naudan lihalientä
• 2 tl tuoretta timjamia, hienonnettuna
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusohje:

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli, ja paista niitä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
2. Lisää pannulle fileepihvit ja kypsennä niitä molemmilta puolilta 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin ruskean paistopinnan.
3. Kaada pannulle punaviini ja lihaliemi. Lisää myös hienonnettu timjami. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kiehauta kastike ja laske lämpöä. Anna kastikkeen hautua hiljalleen noin 15 minuuttia, jotta maut tasoittuvat ja kastike sakeutuu hieman.
5. Siirrä pihvit tarjoilulautaselle ja kaada päälle punaviinikastiketta.

Tarjoa pihvi punaviinillä esimerkiksi paahdettujen perunoiden, parsan ja punasipulihillokkeen kera. Tämä resepti on täydellinen valinta erityisiin juhlapäiviin tai kun haluat hemmotella itseäsi herkullisella aterialla.

Herkullinen resepti kotikokille

Tässä reseptissä jaan kanssanne Jaime Oliverin herkullisen punaviinillä maustetun pihvin valmistusohjeen. Tämä resepti sopii erinomaisesti kotikokeille, jotka haluavat valmistaa maukkaan ja mehevän pihvin.

Tarvitset seuraavat ainekset:

• 4 kpl naudan fileepihviä
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 2 rkl oliiviöljyä
• 4 valkosipulinkynttä
• 1 dl punaviiniä
• 4 rkl voita

Valmistusohje:

1. Mausta fileepihvit suolalla ja pippurilla.
2. Lämmitä oliiviöljy pannulla ja paista fileepihvit haluamallasi kypsyysasteella. Siirrä pihvit lautaselle ja peitä foliolla.
3. Purista valkosipulinkynnet pannulle ja paista hetki.
4. Lisää punaviini pannulle ja keitä, kunnes neste on puolittunut.
5. Lisää voi pannulle ja sulata se sekoittaen punaviiniin.
6. Maista kastike ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
7. Siivilöi kastike ja kaada se fileepihvien päälle.

Tarjoile pihvit haluamiesi lisukkeiden kera ja nauti herkullisesta ateriasta!

Valmistusohjeet pihvin valmistukseen:

1. Aloita valmistamalla maustettu punaviinikastike. Laita pieni kattila liedelle ja kaada siihen punaviini. Lisää kattilaan myös hienoksi silputtu sipuli, kannellinen littera kuivattuja luumuja, timjaminoksat ja laakerinlehti. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes punaviini on keittynyt puoleen alkuperäisestä määrästä.

2. Seuraavaksi valmista pihvit. Ota esiin hyvälaatuiset naudan fileet ja tarkista, ettei niissä ole suuria rasvapaloja. Leikkaa fileet noin 2-3 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Hiero fileepihvien pintaan ja reunoille suolaa ja mustapippuria.

3. Laita paistinpannu kuumenemaan keskilämmölle ja lisää sen pohjalle tilkka oliiviöljyä. Kun pannu on kuuma, lisää siihen fileepihvit. Paista pihvejä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin ruskean paistopinnan.

4. Kun pihvit ovat saaneet kauniin paistopinnan, nosta ne pois pannusta ja laita ne lepäämään erilliselle lautaselle folion alle. Anna pihvien levätä 5-10 minuuttia, jotta pihvit saavat vetäytyä ja maut tasaantua.

5. Kun pihvien levähdysaika on ohi, voit tarjoilla ne maustetun punaviinikastikkeen kanssa. Kaada kastike esimerkiksi pienelle annoslautaselle ja aseta fileepihvit kastikkeen päälle.

Punaviinikastikkeen valmistus

Maustettu ja täyteläinen punaviinikastike on täydellinen lisä pihville. Se antaa ruoalle syvyyttä ja rikastuttaa makua. Tässä Jaime Oliverin herkullinen resepti punaviinikastikkeelle, joka sopii loistavasti kruunaamaan pihvihetkesi kodin mukavuudessa.

Ainekset:

• 1 dl punaviiniä
• 1 dl lihalientä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 2 rkl vehnäjauhoja
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus:

1. Lämmitä oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet. Kuullota niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.
2. Lisää tomaattipyree ja jatka paistamista vielä muutaman minuutin ajan, kunnes seos muuttuu tummemman punaiseksi.
3. Ripottele vehnäjauhot pannulle ja sekoita hyvin, jotta ne sekoittuvat tasaisesti sipulien ja tomaattipyreen kanssa.
4. Kaada punaviini pannulle ja sekoita kunnes kastike sakenee hieman. Anna sen poreilla hetken aikaa, jotta alkoholi haihtuu kokonaan.
5. Lisää lihaliemi ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen, kunnes se sakenee haluamallesi konsistenssille. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Siivilöi kastike tarvittaessa, jotta saat siitä tasaisen ja sileän. Tarjoa pihvien kanssa.

Tämä herkullinen punaviinikastike täydentää täydellisesti Jaime Oliverin fileepihvin. Voit tarjota sen pihvin päällä tai erillisenä kastikkeena. Nauti herkullisesta ateriasta kotikokkauksen parissa!

Mitkä ainekset tarvitaan Jamie Oliverin pihvin valmistamiseen?

Jamie Oliverin pihviin tarvitaan seuraavat ainekset: pihvilihaksen palat, punaviiniä, oliiviöljyä, valkosipulia, rosmariinia, timjamia, suolaa ja pippuria.

Miten valmistetaan Jamie Oliverin pihvi punaviinillä?

Jamie Oliverin pihvin valmistamiseen punaviinillä tarvitset ensin laadukkaita pihvilihaksen paloja. Lämmitä sitten pannu ja lisää oliiviöljyä. Paista pihvit kuumalla pannulla noin 2-3 minuuttia per puoli. Lisää pannulle murskattu valkosipuli, rosmariini ja timjami. Kaada punaviini pannulle ja hauduta pihvejä vielä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta pihvit pannulta ja anna niiden levätä hetki ennen tarjoilua.

Kuinka kauan Jamie Oliverin pihvi punaviinillä täytyy hauduttaa?

Jamie Oliverin pihvi punaviinillä täytyy hauduttaa noin 5 minuuttia, jotta se saa mukavan punaviinin maun ja mehevyyden.

Voiko Jamie Oliverin pihvin valmistaa myös ilman punaviiniä?

Kyllä, Jamie Oliverin pihvin voi valmistaa myös ilman punaviiniä. Jos et halua käyttää punaviiniä, voit korvata sen esimerkiksi lihaliemellä tai naudanlihafondilla. Näin saat silti herkullisen pihvin maun.

Mitkä ovat parhaat lisukkeet Jamie Oliverin pihven kanssa?

Parhaat lisukkeet Jamie Oliverin pihven kanssa ovat esimerkiksi paistetut perunat, vihannekset ja kastike. Voit valita lisukkeet oman maun mukaan ja tarjoilla ne pihvin kanssa.

Creamy Pea & Zucchini Pasta | Jamie Oliver